蒜香茭白牛肉粒
简单
4人份
时间：约10-15分钟 难度：零厨艺✌️ 份量：3人份
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食材清单
其他
- #调味
- 10g料酒
- 10g老抽
- 10g蚝油
- 15g大蒜
- 1g白糖
- 200g茭白
- 20g食用油
- 5g淀粉
肉类
- 200g牛肉
蔬菜
- 10g小葱
调味料
- 1g盐
营养成分
热量
288.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
5.0 克
糖
13.0 克
钠
378.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉用料酒、老抽、蚝油、盐、白糖，淀粉抓匀，腌制15分钟。
2
油锅烧热，倒入腌制好的牛肉粒，大火翻炒1～2分钟，盛出。
3
不用换锅，继续用该锅，倒入蒜片，小火煸香，加入茭白，中火火翻炒1～2分钟，加入炒好的牛肉粒翻擦后均匀。
4
出锅前加入盐和小葱调味，就可以出锅啦。
