㊙️吃可爱长大的🍓草莓&熊纸杯面包‼️萌炸啦
简单
4人份
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食材清单
其他
- #其他
- #欧克皮
- 145克高筋面粉
- 1只色素笔
- 25克低筋面粉
- 25克水
- 25克淡奶油
- 2克酵母
- 30克高筋面粉
- 30克黄油
- 35克低筋面粉
- 3克黄油
- 75克牛奶
- 适量可食用粉色素
- 适量可食用色素（抹茶粉更好）
- 适量可食用色素（红曲粉和草莓粉更好）
- 适量白巧克力
调味料
- 0.5克盐
- 25克细砂糖
谷物
- #面包
营养成分
热量
694.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
6.0 克
糖
14.0 克
钠
218.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛奶，淡奶油，细砂糖，低粉，高粉和酵母放入面包机揉成光滑的面团
2
加入黄油揉至面团扩展阶段，取5/6面团挑一点粉色素揉匀
3
粉色和原色面团发至2倍大后分别按压排气
4
分成如图6份（五个粉色一个原色）盖上保鲜膜，醒发15分钟
5
醒发好的面团再次分别排气后揉圆，放入纸杯蛋糕模具中，进行二发
6
同时将欧克皮的材料混合，分两份揉成光滑面团
7
压出小熊的耳朵鼻子部分以及五角星作为草莓蒂
8
欧克皮背面沾水，贴到二发好的草莓和小熊面团上（沾的时候一定要轻一点）
9
放入预热170度的烤箱烤25分钟左右（记得及时加盖锡纸，我总是忘记拍这一步）
10
烤好后立即取出晾凉，用隔热水融化的巧克力和食用色素笔做装饰即可
