自制桂花甜酒酿
简单
4人份
自己做的开心，吃的放心，天天好心情。洒酿味浓，甜酸适口，桂花清香，老人小孩都喜欢。
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食材清单
其他
- 甜酒药，
- 糖桂花少许，
- 适量凉开水
谷物
- 克糯米
营养成分
热量
375.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
9.0 克
糖
6.0 克
钠
174.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
糯米洗净用冷水浸泡一夜，浸至米粒张开，变大，沥干水分，将米松散地放入蒸锅內，用旺火蒸20分钟，在上面淋一起冷水，加盖蒸3分钟，将饭倒出，用冷开水冲凉，使饭粒松散不粘结，再沥干水分。
2
把冲凉的米饭和压成粉甜洒药用双手拌均匀，然后放在一个容器，中间放入一个玻璃瓶孑，把拌好∽米饭倒入容器，用手将四周压平光洁，拔出瓶孑，用棉被包注保温。一般24小时，待孔內渗出洒，表面放上桂花既可。
