简单又好吃泡椒猪肝
简单
4人份
猪肝是指猪的肝脏。肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，是最理想的补血佳品之一
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 200克猪肝
- 2勺生抽
- 适量啤酒
- 适量泡椒
- 适量淀粉
- 适量花椒
- 适量鸡精
蔬菜类
- 适量大葱
- 适量泡姜
- 适量芹菜
调味料
- 适量盐
- 适量豆瓣酱
营养成分
热量
784.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
2.0 克
糖
17.0 克
钠
756.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪肝洗净，切片。放入啤酒祛毒。 加入豆瓣酱、鸡精、料酒、淀粉码味10分钟。
2
泡姜、大蒜切好
3
泡椒切段
4
芹菜切段
5
加油烧热，下泡姜、老姜、花椒葱段炒出香味。放入猪肝 迅速翻炒后起锅
6
再加泡椒、大蒜、盐、生抽炒出香味。
7
放入芹菜段 快速翻炒后关火起锅。
8
泡椒猪肝就完成了✅
