墨西哥培根卷饼burritos
简单
4人份
之前在某个餐厅吃到了超好吃的burritos，回来自己尝试一下，这个可以作为早饭，也可以作为简单的一个正餐
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食材清单
其他
- 1勺黄油
- 4个鸡蛋
- 4张卷饼
- 5片培根
- 一个西红柿
- 一盒口蘑
- 适量奶酪
- 适量酸奶油sour cream
- 适量黑胡椒
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
782.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
4.0 克
糖
7.0 克
钠
984.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
去了趟超市买齐了食材，这是基本需要的东西
2
培根切小丁
3
放入平底锅煎至微焦后盛出
4
口蘑洗净后也切丁（不用切很小）
5
用刚才煎培根出的油煎蘑菇，煎几分钟让蘑菇出水，可以加入一点盐和黑胡椒
6
煎到这样差不多就可以了，把蘑菇盛出来
7
准备4个鸡蛋，加入盐黑胡椒，一点牛奶和一勺酸奶油，将奶打成蛋液
8
平底锅下一勺黄油，化开后下蛋液，中火煎2分钟左右，中途搅拌蛋液，使蛋液成粘稠状
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煎好的蛋液差不多是这样，把蛋液盛出
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西红柿一个切丁
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准备卷饼，我用的的现成的饼
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将饼摊开涂上一层酸奶油
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再将其他的料依次加入，中间再加一把芝士碎。所有料都放完后将饼卷起来。
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平底锅倒入一点油，中火开始煎
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煎2分钟左右即可，就可以吃啦，里面的芝士融化了非常好吃
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如果喜欢蘸酱可以蘸牛油果酱或者墨西哥辣酱，不蘸也可以
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如果做多了可以用锡纸/油纸包起来放冰箱冷冻，下次要吃拿出来直接煎或者烤就可以。
