奶香十足的吐司
简单
4人份
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食材清单
其他
- 145克牛奶
- 1个鸡蛋
- 20克黄油
- 270克高筋面粉
- 5克酵母
调味料
- 40克细砂糖
- 4克盐
营养成分
热量
320.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
7.0 克
糖
20.0 克
钠
814.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把所有食材以先液体后固体的顺序依次放入面包机桶中。（盐与糖不能放在一起，酵母粉挖一个坑放在面包粉中）
2
把面包桶放进面包机中，面包机选和面模式。
3
搅拌完成之后，选择发酵模式一小时。
4
把发酵好的面团分成三等份。
5
把发酵好的面团一直揉到起筋，再把面团中的空气挤压出来。
6
把揉好的面团搓成至圆形铺上一层保鲜膜发酵至两倍大。
7
发酵完成后，用擀面杖把面擀平后从上而下，卷起一定要卷紧。把卷好的面团收口朝下，放入面包盒中。
8
把吐丝盒放在温度38度，湿度85度的条件下进行最后发酵，发酵到面团长到吐丝和9分满的时候盖上吐司和盖，送入预热好170度的烤箱，烤40分钟左右。
9
趁热脱模把吐司放在冷却架上，冷却到温度和手心温度差不多的时候就可以切片了。
10
这样香喷喷的奶香吐司就做好了。
