栗子红烧鸽子
简单
4人份
老妈给了好几只鸽子，烤了三只，还有两只，正好栗子下来了，红烧吧！
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食材清单
其他
- 1个辣椒
- 2个八角
- 2只鸡腿
- 2只鸽子
- 300克板栗
- 3勺料酒
- 3勺老抽
- 3片香叶
- 50克油
- 5瓣蒜
- 一小把儿花椒
蔬菜类
- 1根葱
- 5片姜
调味料
- 3勺酱油
- 50克冰糖
- 50克盐
营养成分
热量
668.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
8.0 克
糖
14.0 克
钠
316.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
栗子剥好，看我特意有一期是教剥栗子皮的呦！
2
鸽子和鸡腿剁开，焯水
3
准备调料碗
4
炒糖色
5
下入鸽子和鸡腿翻炒均匀，再下入调料翻炒均匀，炒出香味儿
6
倒入水，没过食材，然后倒入老抽，酱油，料酒，大火烧开，改小火儿炖
7
炖四十分钟后，倒入板栗
8
继续炖20分钟左右
9
出锅啦，还不错吧😄
