韭菜鸡蛋胡萝卜馅饼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 3个鸡蛋
- 500克面粉
- 一小勺十三香
- 半勺香油
- 半根胡萝卜
- 适量食用油
蔬菜类
- 一把韭菜
调味料
- 一勺盐
营养成分
热量
524.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
7.0 克
糖
15.0 克
钠
680.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
盆里倒入500克面粉，用250克温水和成面团，水要一点点加，水量依据和面程度自行增减，如果粘手请往面里加点油。
2
和好的面团，醒30分钟
3
将洗好的韭菜切小段，鸡蛋摊完后切成末，胡萝卜用擦子擦完后在切成末，放在一起再依次放入香油(汤勺的半勺)十三香(一小勺)盐（一勺）搅拌均匀。
4
面团醒好后，放案板上揉几下，分成3块，并搓成长条，按自己吃的大小，揪成合适剂子。
5
开包
6
等待锅热后，到油直接放进去。
7
用的是电饼铛上下都煎，基本不用翻个。应该是面和的好，个个晶莹剔透的😁
8
一摞热呼呼的馅饼就做好了，真是包皮馅多，非常好吃。
9
如果不知道馅的咸淡，可以头锅出来后尝尝，好及时调整口味。
10
500克面粉，我做了20个饼，并且所有馅都没浪费。
