最简单的玛格丽特小饼干制作法

简单 4人份

家有馋嘴宝宝,之前做过熟蛋黄的玛格丽特,太麻烦,而且做出来饼干偏硬,但是宝宝很爱吃,今天又吵着要吃,于是就试试生蛋黄法吧

最简单的玛格丽特小饼干制作法
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食材清单

其他
  • 100克低筋面粉
  • 2个生蛋黄
  • 95克玉米淀粉
调味料
  • 2克盐
  • 50克糖粉
  • 80克无盐黄油

营养成分

热量

618.0 卡

蛋白质

19.0 克

脂肪

10.0 克

碳水化合物

46.0 克

纤维

7.0 克

2.0 克

892.0 毫克

维生素

B,D

矿物质

Calcium,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

2只生鸡蛋黄的碗中放入50g糖粉,搅拌至无颗粒,再加入融化好的80g黄油搅拌均匀

2

再加入低粉和玉米淀粉,搅拌至颜色均匀,这个时候面粉糊是散装的

3

用手揪一点面粉糊捏圆放到油纸上,捏满两排用大拇指按一下,就有了自然的裂纹

4

烤箱150度上下火预热后放中层烤20分钟,饼干变白变膨胀就好了

5

香味浓郁,酥脆可口的玛格丽特就做好了,一口一个,酥的掉渣

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