零失败的猪油花生小酥饼
简单
4人份
黄油用完了，看到家里还有两罐猪油，然后就想想用猪油配花生做的应该也很好吃吧，结果做出来的味道真的很惊艳！而且个人觉得是零失败的快手小点心
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食材清单
其他
- 160克低筋面粉
- 2个蛋黄
- 40g玉米淀粉
- 60克花生
肉类
- 100g猪油
调味品
- 80克糖粉
营养成分
热量
463.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
10.0 克
糖
1.0 克
钠
164.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪油放冰箱冷藏至膏状，花生我用的是烤熟的去皮花生放料理机打成小颗粒，蛋黄分离出来
2
猪油冷藏成膏状后，放入全部蛋黄.糖粉分三次加入猪油用打蛋器打发蓬松羽毛状
3
筛入面粉和玉米淀粉把花生碎也放进去，然后用刮刀切拌后用手揉匀
4
揉匀就好了，烤箱160度预热！这个时候抓一坨到掌心用左右掌心替换握成一坨坨小圆然后轻轻压扁一下，不要太扁太薄
5
用拇指往小面团中间压一下就可以了
6
放入烤箱，160度16分钟.也可以凹洞中间撒黑芝麻，撒完黑芝麻记得用食指指腹轻轻压一下
7
加了黑芝麻的成品
8
成品特别香在考的过程就能闻到花生和猪油混合的香味飘出来特别特别的酥香
