鸡蛋牛奶红枣糕
简单
4人份
看到长颈鹿家做的鸡蛋杯，顿时想到我的可露丽模具还没有用过，顿时脑海中浮现出了各种口味的鸡蛋杯，哈哈哈……可露丽模具的功能顿时被我放大N倍，窃喜！来吧，开工吧……我就是这样，执行力强，哈哈哈哈哈😂。 配方参考了一下可露丽的做法，不过没有放香草荚和朗姆酒，加了一些红枣碎。 可露丽模具是用的学厨WK9158-可露丽12连杯防粘模具。 此方是低糖的，本来是不想刷黄油的，后来想为了烤出来更香，还是用了10克黄油。
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食材清单
其他
- 125克低筋面粉
- 20克黄油
- 3个鸡蛋
- 500克（两瓶）全脂牛奶
- 6颗红枣
调味料
- 30克白砂糖
营养成分
热量
688.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
10.0 克
糖
18.0 克
钠
748.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1⃣️鸡蛋打散，加入白糖后搅拌均匀。
2
2⃣️将牛奶倒入蛋液中，搅拌均匀。
3
3⃣️低粉过筛，加入牛奶蛋液中，搅拌至细腻顺滑。
4
4⃣️将牛奶鸡蛋低粉液过一遍筛，筛掉面粉粒，装入冷藏盒放入冰箱冷藏一晚（因为我是提前一天晚上做好，所以放冰箱冷藏了）。也可以直接接后面的步骤继续。
5
5⃣️早起将黄油放入锅中隔水蒸，使黄油融化，或者在预热烤箱的时候放入烤箱融化。烤箱220度，预热5分钟。
6
6⃣️准备红枣粒。将红枣洗净后切成小块。
7
7⃣️将融化的黄油刷到模具内，放入红枣粒，最后将牛奶鸡蛋面糊倒入模具。
8
8⃣️放入烤箱烤。220度，18分钟左右（小米烤箱）。
9
9⃣️烤到最后是这样的状态😀😀，马上就可以出炉啦。
