南瓜葡萄干吐司（面包机版）
简单
4人份
老幼皆宜，微甜不腻，软糯可口！
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食材清单
其他
- 130g南瓜泥
- 30g黄油
- 350g高筋面粉
- 4g酵母
- 50g清水
- 约55g鸡蛋
调味料
- 3g盐
- 40g白砂糖
营养成分
热量
228.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
1.0 克
糖
20.0 克
钠
169.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
130克南瓜泥放入面包机内桶；
2
加入一枚鸡蛋约55克，再加入50克水；
3
40克糖，4克酵母；
4
再倒入350克高筋面粉，以及3克盐；
5
全部加入面包机后，启动和面程序；
6
揉面15分钟后加入30克黄油，再揉15分钟就好了。
7
和好的面团放案板上按扁，擀开；
8
将圆形叠成三折，擀开，撒上葡萄干，卷起来；
9
将桶内搅拌刀取出，把卷好的面团放进去；
10
再放入面包机内，启动发酵程序，大概发酵50分钟，看面团已经两倍大的时候，断掉发酵模式；
11
启动烘培程序，颜色选择“深色”，定时40～45分钟；
12
戴隔热手套把面团取出晾至手心温度，保鲜袋装好，彻底冷却后切片。
