汕尾海丰特色咸薄饼
简单
4人份
咸薄饼，在老家一般在清明节前后各家都回包来吃的。平时也有人卖饼皮，但就是很少。小时候特喜欢吃，出门在外后每天都盼着回家能吃上它！这是前几次自己第一次做的，没步骤图就将就着看吧，是真的好吃
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食材清单
其他
- 一丢丢（喜欢吃辣的可以抹点）李锦记香辣酱
- 两三颗鸡蛋
- 几张豆干
- 几颗香菇
- 半个 一个（再说适量怕被打）洋葱
- 喜欢吃虾就越多越好虾
- 看心情瘦肉
- 适量豆芽
蔬菜类
- 适量包菜
- 适量韭菜
营养成分
热量
570.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
1.0 克
糖
13.0 克
钠
115.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把包菜、韭菜、豆芽、洋葱洗干净沥干水（炒的时候才不会爆油，也不会水滋滋的）包菜切丝、韭菜切一厘米小段、洋葱切条、香菇热水泡发后切条
2
豆干买的是现成的，切丁爆油，超级香
3
猪肉切条，加点油、料酒、盐、酱油腌一下
4
虾过水烫熟后切丁，后面我喜欢再过油炒一下会比较香
5
鸡蛋打散加几粒盐
6
所有材料准备完毕就可以开始炒了，就是比较费盘子。
7
我妈喜欢把所有材料炒完放在一个大盘子里，中间放个盘子油就会往两边流，毕竟炒这么多东西还是挺多油的，油多的话，油会渗出饼皮
8
拿一张饼皮，放上材料，搞均匀（我是为了拍照好看才真的摆放的）喜欢吃辣的可以在饼皮上抹点辣椒（李锦记的香辣酱真的很不错）
9
包起来，愉快的开吃吧！量包得多的话两卷就饱了！包你吃了还想吃
