衢州猪肉小烧饼
简单
4人份
衢州小烤饼应该是在外地上班的衢州人最惦记的一道家乡小吃了吧！ 配料简单，烘烤方便，价格实惠连不是衢州人的我们都爱上了这道小吃。 为了随时能吃到，为了还原市售的味道，重点是皮子要软脆，烤箱温度要刚好，才能烤出好吃的小烧饼。
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食材清单
其他
- 1大把葱
- 200g面粉
- 300g猪肉糜
- 少许老抽
- 适量干辣椒粉
- 适量料酒
- 适量耗油
- 适量芝麻油
- 适量蜂蜜
- 适量黑芝麻
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
448.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
8.0 克
糖
12.0 克
钠
499.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备一壶温水，倒入面粉中，切记一次次一点点的倒，揉成光滑的面团，放在边上醒30分钟。
2
准备好肉糜，除面粉，黑芝麻，葱以外的调料都放入肉糜中搅拌。
3
醒完的面粉，分成几等分，然后将小面团擀开，
4
用包包子的手法，再面皮中间放上肉糜小葱，包起来。
5
准备一盆冷水，拿起一个包好的烧饼在水里浸湿，1秒拿出来，放在烤盘上
6
最后把黑芝麻撒在烧饼上，烤箱200度15分钟。完成！
