醉.大闸蟹
简单
4人份
吃了这道菜，就不能开车了，被查指定是酒驾😂。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个八角
- 1片陈皮
- 1片香叶
- 一块桂皮
- 一瓶啤酒
- 三个干红辣椒
- 三瓣大蒜
- 二十粒花椒
- 如图料酒
蔬菜类
- 1根葱
- 2片姜
调味品
- 两大勺酱油
调味料
- 一小勺盐
营养成分
热量
383.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
3.0 克
糖
15.0 克
钠
333.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
家里有的原材料都用上了，还是不全😛。
2
酱油 料酒 啤酒备好
3
敲黑板
4
最为关键的一步：大家有没有经历过，鲜活的螃蟹直接下热锅之后，爪子全部脱掉，很是尴尬😓，这里教大家一个螃蟹完好无损的好办法。
5
烧一锅温水，手放进去稍微有一点点热就OK了（不能太热，太热，螃蟹还是会掉爪爪的欧），将洗净的螃蟹一只一只放进去烫晕，我们的目的就是把螃蟹烫晕就行。
6
将图一原材料翻炒一会，炒出香味，加入图二，加入盐。
7
倒入晕倒的螃蟹，盖锅盖，大火烧开后改小火烧十分钟左右。
8
装盘、开动吧！美味不可多得，螃蟹属寒性，适量就可。
9
可是这么美味怎么控制得住呢？😂
