烤黑糖甜甜圈
简单
4人份
传统的甜甜圈一定要经过油炸这过程。不过最近流行健康，所以日本人就发明了用烤的迷你甜甜圈，而且大受欢迎。吃过甜甜圈的人应该知道，其实甜甜圈分成两大类型，第一种发酵形甜甜圈，第二种是非发酵形甜甜圈。第一种的口感像面包，因为用酵母的关系。另外一种的口感像蛋糕，因为用泡打粉的关系。现在日本流行的迷你烤甜甜圈是属于第二种--蛋糕口感的甜甜圈。我这次做的就是这第二种，不过不需要经过油炸。 上次做过了发酵形的甜甜圈，而且非常受欢迎。这次的蛋糕形甜甜圈也非常受欢迎。适合当下午茶点心。黑糖的香味加上松软的口感，非常的好吃。
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食材清单
其他
- 150克低筋面粉
- 170克牛奶
- 1个鸡蛋
- 20克黑糖
- 30克炼奶
- 7克泡打粉
调味料
- 2克盐
- 30克白糖
营养成分
热量
774.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
2.0 克
糖
15.0 克
钠
487.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将面粉，泡打粉和盐过筛
2
鸡蛋，白糖和黑糖搅拌均匀，加入牛奶和炼奶，最后加入（1），快速搅拌均匀
3
倒入甜甜圈模型里，200度烤15分钟左右
