超好吃的豆乳
简单
4人份
因孩子超喜欢吃我做的豆乳盒子，故针对豆乳的配方花了一点小心思，少糖无添加对孩子才是最健康的。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 220克奶油奶酪
- 4个蛋黄
- 500克水
- 60克低筋面粉
蔬菜
- 50克黄豆
调味料
- 80克细砂糖
营养成分
热量
155.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
5.0 克
糖
10.0 克
钠
654.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄豆洗净泡发12小时
2
用食品料理机将泡发好的黄豆加上水制成豆浆
3
制作豆浆期间准备其它材料
4
蛋黄加入白砂糖搅拌均匀，再加入过筛后的低筋面粉继续搅拌均匀，制成蛋黄糊
5
做好的热豆浆分多次加入到蛋黄糊中（每次都需要搅拌均匀后再继续加入下一次），待全部豆浆加入完毕后，将蛋黄液隔水加热成粘稠状
6
蛋黄糊稍凉后加入奶酪继续搅拌均匀
7
将搅拌好的蛋黄糊装入保鲜盒，放入冰箱可保存3至5天
