当之无愧的米饭杀手：牛筋牛腩煲
简单
4人份
这也是我来广州之后学到的一个吃法，牛腩配牛筋，牛筋的油润会让牛腩变得更加软烂好味，经过长时间炖煮，肉的滋味更加浓郁，配上白米饭来吃，实在是很下饭。
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食材清单
其他
- 1块桂皮
- 1片香叶
- 2大勺生抽
- 3瓣蒜
- 500克牛筋牛腩
蔬菜类
- 1块姜
- 1段葱
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
725.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
7.0 克
糖
14.0 克
钠
722.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
备好材料
2
葱姜蒜切片
3
牛筋牛腩冷水入锅焯烫
4
焯烫后洗去浮沫和杂质
5
锅中加少许油烧热
6
放入牛筋牛腩
7
放入葱姜蒜片
8
再放入香叶和桂皮
9
炒匀后加生抽
10
再放入盐
11
充分炒匀后倒入高压锅
12
加水，稍稍比食材少一些
13
加热20分钟左右，就可以吃啦
