烩土豆泥
简单
4人份
土豆，一种常见的食材，用其伴以葱花和四川的海椒面烩炒出的土豆泥，绝对是一道具有浓郁四川味道的美食。
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食材清单
其他
- 若干土豆
- 适量味精
- 适量海椒面
蔬菜
- 1-2根葱
- 适量菜油
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
413.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
9.0 克
糖
10.0 克
钠
161.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将土豆洗好，放入锅中蒸煮半小时左右，以筷子可插入为宜。
2
取出煮软的土豆撕皮并用冷水浸泡，同时切好葱花，备好海椒面。
3
将撕皮后的土豆切成小块，放入已烧好油的锅中翻炒成泥。
4
放入葱花，海椒面，盐和味精。
5
搞定，起锅！
