宵夜必备柠檬泡椒凤爪
简单
4人份
对于一个需要减肥又馋嘴的人来说鸡爪子是大爱呀，酸酸辣辣的泡椒凤爪不仅能满足口欲，还是老公深夜看剧的下酒菜呀。超市里卖的会添加好多添加剂，最关键是它贵呀，那么一小包根本不够吃的。还是自己做实在，有个勤快的老婆是多么幸福呀。好吧，说实话：主要是我馋，我想吃……
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食材清单
其他
- 10个小米椒
- 1小把花椒
- 2勺高度白酒
- 2斤鸡爪
- 6勺白醋
- 6瓣大蒜
- 半个柠檬
- 半根胡萝卜
- 适量泡椒
蔬菜类
- 2根芹菜
- 一块姜
- 半根葱
调味料
- 10克白糖
- 适量盐
营养成分
热量
175.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
8.0 克
糖
17.0 克
钠
377.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、鸡爪洗净，剪去指甲。
2
2、洗净的鸡爪斩成三小块儿，泡水洗去血水。
3
3、凉水上锅，加高度白酒、白醋1勺，姜片葱段，水开煮10-12分钟。
4
4、煮好的鸡爪洗净，泡在冰水中10分钟。
5
5、大蒜切片，芹菜和胡萝卜洗净切丝，小米辣切小块儿，柠檬切片，备用。
6
6、容器里加盐、白糖、花椒粒。
7
7、泡好的鸡爪放入容器，把切好的配料都放进去，加白醋，再加入凉白开，没入鸡爪。可以尝尝味道，适量加盐加醋。
8
8、颜色不错。
9
9、放入冰箱冷藏12个小时以上，就可以开吃了。
