卤牛肉卤鸭爪鸡爪
简单
4人份
外面卖的卤味，不是太辣太麻就是太甜，所以我还是喜欢根据自己的口味来卤，健康又美味～
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食材清单
其他
- 10个干辣椒
- 1包卤料包
- 1斤鸡爪
- 250克牛腱
- 2斤鸭爪
- 3勺老抽
调味品
- 6颗冰糖
调味料
- 3勺盐
营养成分
热量
348.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
2.0 克
糖
10.0 克
钠
573.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用生姜和料酒把鸡爪子焯一遍去腥，再用冷水冲干净
2
用生姜和料酒把鸭爪子焯一遍去腥，再用冷水冲干净
3
u生活买的卤料包，非常方便，配好了冰糖和辣椒。
4
三袋装，一袋卤料卤完之后把卤水装起来放冰箱，下次还可以接着卤，而且老卤水更香哦
5
水烧开再放卤料包和鸭爪，牛腱子肉，再➕3勺盐➕三勺老抽➕6块冰糖，再根据自己的口味加入辣椒。大火煮20分钟，中小火炖50分钟。
6
这就是炖熟的状态，颜色也上的不错
7
卤好的鸭爪装盘
8
牛腱子肉切片装盘，是不是很简单又美味呀😍
9
卤水和卤料包装碗放冰箱冷冻，下次可以接着卤哦。
