老公孩子都爱吃的菠萝咕噜肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 15克白醋
- 1个青椒
- 1个鸡蛋
- 1勺十三香
- 200克梅花肉
- 30克克糖
- 30克水
- 3克淀粉
- 60克淀粉
- 半个菠萝
- 适量料酒
- 适量胡椒粉
调味品
- 50克番茄酱
调味料
- 8克盐
营养成分
热量
416.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
5.0 克
糖
18.0 克
钠
470.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
肉切成2--3CM的块，用盐，料酒，十三香，胡椒粉腌制15分钟，此时切好菠萝，青椒。
2
将腌制好的肉加一个鸡蛋，60克淀粉，搅拌至挂好糊，如果觉得稀可以再加点淀粉或者面粉，锅烧油，5成热，中小火慢炸，然后捞起
3
油温升至9成热，复炸一下，这样比较健康，少油一点
4
番茄酱，糖，醋，2克淀粉，水，搅拌好汤汁，锅留底油，加青椒，调好的料汁，炒一下，加菠萝（然品尝一下酸甜度，酸了加糖，甜了了加醋）后加肉，翻炒，出锅。
5
其实做菜很随意，我每天都看菜谱做菜，开始觉得缺这少那，其实都没关系，肉是瘦的就行，带点肥也不要纠结，调料个别的缺少也没事，胡椒粉黑的白的都行，不放也没事，料酒我家没了，放了点白酒，也很好吃，糖、醋、番茄酱菠萝和肉别少了就行😁
6
自己吃，喜欢就好，给老公和孩子做一个菜，他们开心的不得了
