C.J的红烧大排
简单
4人份
大丈夫志在四方，别被地域限制住格局，融入的第一步从饮食开始，入乡随俗😎
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食材清单
其他
- 3瓣蒜
- 6片大排
- 勺生抽
- 勺老抽
- 少量黄酒
- 若干淀粉
蔬菜类
- 2根小葱
- 6片姜
调味料
- 少量冰糖
- 少量盐
营养成分
热量
325.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
10.0 克
糖
16.0 克
钠
521.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大排用姜片、黄酒、盐拌匀腌制10分钟。
2
腌好的大排沥干双面薄拍一层干淀粉。
3
油温6成热双面煎一下
4
煎到双面金黄备用
5
葱结、蒜瓣、姜片下锅爆香，半成品大排快速翻炒下，加生抽老抽冰糖刚好没过大排一点的清水，大火烧开转小火加盖闷30分钟。
6
30分钟到，装盘上桌ok😏
7
一份晚餐
8
一份午餐
