鲜昂刺鱼汤
简单
4人份
昂刺鱼肉又多又没刺 超级适合作为下饭汤
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺白胡椒粉
蔬菜类
- 1根香菜
- 2根葱
- 3片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
261.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
10.0 克
糖
17.0 克
钠
777.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
热锅热油，下姜片
2
我用的是鲜榨豆油，颜色会好看些
3
倒入昂刺鱼
4
刚倒入鱼的时候不要翻动，稍微定定型
5
多煎一会
6
倒入开水，没过鱼头
7
倒入料酒，放盐和葱结
8
大火煮沸，放入白胡椒粉及一点点糖提鲜调味
9
装盘，放一根香菜到热汤里，除了点缀，口味也更丰富
