🥑免打发，免模具，清新小可爱—牛油果造型曲奇饼干
最近五十铃抹茶买了好多，夏日的一抹绿，总是让让人感觉心情舒畅 今年收了好多绿色的东西，绿色的破壁机，绿色的风扇，绿色的烤串机，绿色的烤箱～ 所谓生活要想过的去，总得带点绿～哈哈哈哈哈 本配方能做18块小饼干～ 不要减糖了，抹茶本来有点苦，而且我的配方向来都不算甜
食材清单
其他
- 10克蛋液
- 140克低筋面粉
- 1克可可粉
- 1克抹茶粉
- 2克抹茶粉
- 30克细！砂糖
- 80克黄油
调味料
- 0.5克盐
营养成分
热量
513.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
6.0 克
糖
15.0 克
钠
949.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
黄油提早拿出室温软化～软化到这种打蛋器能很轻松搅顺滑的程度，冬天可以借助烤箱的去发酵功能软化
加入细砂糖和盐～糖一定要细
搅拌均匀顺滑～对，这个配方就是不用打发
加入蛋液
搅拌均匀
筛入低粉～
戴手套，揉至不见干粉
分成三坨，大中小～分别的125克，40克，85克左右～多一克少一克不必太在意了
按照图上这样，加可可粉和抹茶粉调色～抹茶粉我用的五十铃～抹茶粉注意冷冻保存哦
戴手套，揉匀～
可可这一坨整成长条形～emmmmm～看起来有点一言难尽～大约15厘米～这一坨可以包好，送去冷冻一下，再进行下一步，避免整形捏的时候顺便捏憋了～如果你有把握，可以跟我一样，直接搞下去
大坨的浅绿色面团擀开方形，长短要跟可可那一坨差不多～垫保鲜膜，不粘案板～上面再盖一层保鲜膜～好擀，注意整理，尽量规整
借助保鲜膜裹起来
捏一下，这样看～捏成这种上窄下宽的样子～
深绿色的面团，还是一样，上下保鲜膜，擀开，对比，长短一致差不多～薄厚均匀～
利用保鲜膜裹起～嗯，就是这样～对头～保鲜膜包起来，冰箱冷冻半小时～
取出切成大小合适的片～大概能切18片
全部摆好～
烤箱预热，150度～柏翠这个复古绿配古铜金，忍不住夸一下～好看
送进烤箱～柏翠3040烤箱，150度烘烤20分钟～喜欢吃香一点的就烤干点～抹茶不宜高温长时间烘烤～温度仅供参考，不可照搬
到时间了，用手摸一下边缘稍微硬一点，出炉～～如果整体比较软，延长时间，如果边稍硬，中间有点软那没关系，凉了就变酥脆了
特写一个～期待你们做的比我更棒～