杏鲍菇牛肉粒🥩

简单 4人份

牛肉富含丰富的蛋白质,杏鲍菇营养价值丰富,牛肉的紧实搭配杏鲍茹的韧性,再搭配小米椒的香辣,口感软糯有嚼劲,分分钟光盘!

杏鲍菇牛肉粒🥩
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食材清单

其他
  • 1勺料酒
  • 1勺生抽
  • 1勺黑胡椒粉
  • 2个杏鲍菇
  • 2勺蚝油
  • 少许鸡精
  • 适量小米椒
  • 适量油
肉类
  • 适量牛肉
调味料
  • 少许盐

营养成分

热量

142.0 卡

蛋白质

30.0 克

脂肪

25.0 克

碳水化合物

87.0 克

纤维

8.0 克

1.0 克

963.0 毫克

维生素

E,D

矿物质

Iron,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

牛肉粒解冻回到室温

2

用厨房用纸吸去表面血水

3

加入一勺生抽,一勺料酒,一勺蚝油

4

一勺黑胡椒粉

5

搅拌均匀腌制半小时

6

热锅冷油

7

倒入腌制好的牛肉粒

8

转小火翻炒至牛肉粒变色

9

将牛肉粒捞出备用

10

小米椒切小圈

11

杏鲍菇切小方粒

12

锅内热油

13

倒入切好的杏鲍菇

14

中小火翻炒至金黄

15

再加入小米椒

16

加入一勺蚝油,少许鸡精和少许盐

17

再加入牛肉粒一起翻炒

18

2-3分钟至均匀上色即可出锅

19

完成

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