牛肉富含丰富的蛋白质,杏鲍菇营养价值丰富,牛肉的紧实搭配杏鲍茹的韧性,再搭配小米椒的香辣,口感软糯有嚼劲,分分钟光盘!
142.0 卡
30.0 克
25.0 克
87.0 克
8.0 克
1.0 克
963.0 毫克
E,D
Iron,Magnesium
暂无适宜与禁忌信息
牛肉粒解冻回到室温
用厨房用纸吸去表面血水
加入一勺生抽,一勺料酒,一勺蚝油
一勺黑胡椒粉
搅拌均匀腌制半小时
热锅冷油
倒入腌制好的牛肉粒
转小火翻炒至牛肉粒变色
将牛肉粒捞出备用
小米椒切小圈
杏鲍菇切小方粒
锅内热油
倒入切好的杏鲍菇
中小火翻炒至金黄
再加入小米椒
加入一勺蚝油,少许鸡精和少许盐
再加入牛肉粒一起翻炒
2-3分钟至均匀上色即可出锅
完成