杏鲍菇牛肉粒🥩
简单
4人份
牛肉富含丰富的蛋白质，杏鲍菇营养价值丰富，牛肉的紧实搭配杏鲍茹的韧性，再搭配小米椒的香辣，口感软糯有嚼劲，分分钟光盘！
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1勺黑胡椒粉
- 2个杏鲍菇
- 2勺蚝油
- 少许鸡精
- 适量小米椒
- 适量油
肉类
- 适量牛肉
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
142.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
8.0 克
糖
1.0 克
钠
963.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉粒解冻回到室温
2
用厨房用纸吸去表面血水
3
加入一勺生抽，一勺料酒，一勺蚝油
4
一勺黑胡椒粉
5
搅拌均匀腌制半小时
6
热锅冷油
7
倒入腌制好的牛肉粒
8
转小火翻炒至牛肉粒变色
9
将牛肉粒捞出备用
10
小米椒切小圈
11
杏鲍菇切小方粒
12
锅内热油
13
倒入切好的杏鲍菇
14
中小火翻炒至金黄
15
再加入小米椒
16
加入一勺蚝油，少许鸡精和少许盐
17
再加入牛肉粒一起翻炒
18
2-3分钟至均匀上色即可出锅
19
完成
