杏鲍菇牛肉粒🥩

简单 4人份

牛肉富含丰富的蛋白质,杏鲍菇营养价值丰富,牛肉的紧实搭配杏鲍茹的韧性,再搭配小米椒的香辣,口感软糯有嚼劲,分分钟光盘!

杏鲍菇牛肉粒🥩
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食材清单

其他
  • 1勺料酒
  • 1勺生抽
  • 1勺黑胡椒粉
  • 2个杏鲍菇
  • 2勺蚝油
  • 少许鸡精
  • 适量小米椒
  • 适量油
肉类
  • 适量牛肉
调味料
  • 少许盐

营养成分

热量

142.0 卡

蛋白质

30.0 克

脂肪

25.0 克

碳水化合物

87.0 克

纤维

8.0 克

1.0 克

963.0 毫克

维生素

E,D

矿物质

Iron,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

牛肉粒解冻回到室温

步骤 1
2

用厨房用纸吸去表面血水

步骤 2
3

加入一勺生抽,一勺料酒,一勺蚝油

步骤 3
4

一勺黑胡椒粉

步骤 4
5

搅拌均匀腌制半小时

步骤 5
6

热锅冷油

步骤 6
7

倒入腌制好的牛肉粒

步骤 7
8

转小火翻炒至牛肉粒变色

步骤 8
9

将牛肉粒捞出备用

步骤 9
10

小米椒切小圈

步骤 10
11

杏鲍菇切小方粒

步骤 11
12

锅内热油

步骤 12
13

倒入切好的杏鲍菇

步骤 13
14

中小火翻炒至金黄

步骤 14
15

再加入小米椒

步骤 15
16

加入一勺蚝油,少许鸡精和少许盐

步骤 16
17

再加入牛肉粒一起翻炒

步骤 17
18

2-3分钟至均匀上色即可出锅

步骤 18
19

完成

步骤 19

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