金针菇番茄炒蛋盖浇荞麦面
简单
4人份
高血糖孕妈の健康早餐 0难度 厨艺白痴轻松get😊
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食材清单
其他
- 1个土鸡蛋
- 1个番茄
- 少许味精
- 少许蒜头
- 适量茶籽油
- 适量金针菇
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
439.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
4.0 克
糖
8.0 克
钠
127.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
备菜
2
①荞麦面用温水泡一整夜
3
②金针菇洗净去脚备用
4
③番茄洗净后切成小块备用
5
④蒜头去皮后切片备用
6
⑤土鸡蛋打入碗中 加适量食盐后打匀
7
开工
8
①热锅后加入茶籽油 稍热后加鸡蛋与蒜头
9
②鸡蛋稍熟后加入番茄与金针菇
10
③加水两碗 盐适量 用锅铲将番茄压烂 盖上锅盖小火焖煮至汤汁浓稠
11
④加入少许味精后 出锅倒入碗中备用
12
⑤烧开小锅水后 将荞麦面加入煮沸 捞出至碟中
13
⑥浇上焖煮好的汤汁 完工
