培根芝士卷

简单 4人份

简单易做,吃起来香香软软的~妈妈最爱的一款面包

培根芝士卷
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 125g牛奶
  • 200g高粉
  • 25g蛋
  • 25g黄油
  • 38g细砂糖
  • 3g酵母
  • 50g低粉
  • 若干培根
  • 若干芝士
调味料
  • 3g盐

营养成分

热量

582.0 卡

蛋白质

26.0 克

脂肪

9.0 克

碳水化合物

38.0 克

纤维

9.0 克

10.0 克

227.0 毫克

维生素

B,C

矿物质

Iron,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

将面团材料除奶油外搅拌成稍具光滑状的面团,加入奶油搅拌至可拉出透明薄膜,破洞处为锯齿状的扩展阶段,放温暖处进行基础发酵

2

将面团分割成4份,滚圆后松弛约10分钟

3

将面团压扁后擀成长×宽=16×10的长方形

4

翻面后铺上培根,上面再放上切成两半的切达芝士片

5

轻轻向上卷起成圆柱体

6

封口朝下,用刀从中间切至底部但不要切断,留一点连在一起

7

切面朝上翻成两个圆柱体,放入烤模内,盖上保鲜膜,放置于温暖湿润处进行最后发酵

8

发酵完成后,表面刷上蛋液,

9

放入预热到190度的烤箱,上下火,18分钟左右

猜你喜欢

红豆沙面包卷
红豆沙面包卷
查看详情
香肠肉松面包
香肠肉松面包
查看详情
奶酥墨西哥面包
奶酥墨西哥面包
查看详情
蜂蜜小面包
蜂蜜小面包
查看详情