【头妈厨房13】黄金馒头片与葱油拌面
简单
4人份
很多上班族基本上都不在家吃早饭，头妈经常看到无论是小孩还是大人都一边走路一边吃拌面，这是最不好的用餐习惯了。 今天头妈就来两份快手早餐，5分钟内搞定，自己做干净又省钱。
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食材清单
其他
- 1个馒头
- 1个鸡蛋
- 半斤潮面
- 少许油
- 少许芝麻油
蔬菜类
- 少许葱
调味料
- 少许盐
- 少许酱油
营养成分
热量
322.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
8.0 克
糖
19.0 克
钠
183.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1）、准备两个馒头和小个鸡蛋。
2
2）、馒头切片，鸡蛋打散。
3
3）、鸡蛋液中加入少许盐，馒头片裹一层蛋液。
4
4）、锅中放入油烧热，下馒头片煎。
5
5）、待一片煎至焦黄后，再翻一面煎。注意火不要太大。
6
6）、两面焦黄后，就可以起锅装盘了。准备工作加煎，5分钟就能搞定。
7
1）、准备好潮面，市场上有的是，而且也便宜。1个人吃的话1块钱就很多了。
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2）、碗里准备好酱油与葱。
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3）、平底锅上倒点芝麻油加热。
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4）、锅中水烧开后，放入潮面。潮面再次烧开后，火关小再烧一会儿，不要太久，控制在1分钟以内。
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5）、面条捞起，放入碗中，倒上加热后的芝麻油，“滋”一声响，跟小吃店的一模一样哦。
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6）筷子翻动面条，搅拌均匀入味。一碗葱油拌面就好了。
