鲜掉眉毛的白条鱼
简单
4人份
宅家也要吃好饭
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食材清单
其他
- 1条白条鱼
- 半包雪菜
- 少许料酒
- 适量雪菜汁
蔬菜类
- 10片姜
- 根小葱
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
145.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
3.0 克
糖
10.0 克
钠
392.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
处理好白条，切成两段(也可以不切，取决于你家盘子和蒸锅的大小)；
2
葱切段；
3
姜去皮切片(姜我都是建议切片的，就不用争执是不是有硫磺熏姜，求得心理安慰吧)；
4
白条摆盘，鱼肚塞入姜片，鱼身也覆盖几片；
5
雪菜撒上鱼身，葱白摆在周围；
6
淋上料酒；
7
淋上雪菜汁；(雪菜汁够闲的话就不用再放盐，不够咸的需要放适量盐)
8
蒸锅内坐水烧开后把鱼放入，蒸9分钟后放入葱碎，再蒸2分钟。因为我不喜欢生葱，并且在当前环境下，尽量不吃生的食物。如果不喜欢葱味，可以直接蒸10分钟。
