火腿芝士肉松吐司

简单 4人份
火腿芝士肉松吐司
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食材清单

其他
  • 20克奶粉
  • 230克(不同面粉吸水性不同,请预留10g左右自行调整噢)牛奶
  • 2个(约100g)鸡蛋
  • 30克黄油
  • 450g吐司模两个
  • 500克高筋面粉
  • 6克干酵母
  • 培根或火腿
  • 沙拉酱芥末酱番茄酱各种酱
  • 芝士片
  • 配料(用量根据自己喜欢来)
肉类
  • 肉松
调味料
  • 50克细砂糖
  • 6克盐

营养成分

热量

744.0 卡

蛋白质

22.0 克

脂肪

35.0 克

碳水化合物

98.0 克

纤维

3.0 克

1.0 克

617.0 毫克

维生素

C,A

矿物质

Zinc,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

后盐后油,揉出膜后28度一发(约50分钟),手指👇一个洞不塌陷不回缩即可。

步骤 1
2

轻轻排气后将面团平均分割成6个面团,揉圆,松弛15分钟。

步骤 2
3

取一个面团擀成长方形,翻面,铺上芝士培根火腿肉松之类你喜欢的材料,从上往下卷起,封口

步骤 3
4

材料完全可以根据自己喜好来调整,我觉得卷半根火腿肠应该也不错,下次再试

步骤 4
5

卷好的面团从中间切开,切口朝上依次摆入吐司模具

步骤 5
6

温度38度,湿度90,二发至8分满

步骤 6
7

烤箱提前预热,开始最后装饰

步骤 7
8

挤上你喜欢的沙拉酱蛋黄酱芥末酱番茄酱等等随便什么酱

步骤 8
9

还可以铺一层洋葱,

步骤 9
10

然后撒上马苏里拉芝士碎

步骤 10
11

(我放的青椒丝出炉都焦黑了证明不可取👽)

步骤 11
12

装饰完毕后烤箱中下层开烤

步骤 12
13

我的烤箱是松下hm3810,

步骤 13
14

参考温度,上火160,下火180,35分钟,中间上色满意后我有加盖锡纸

步骤 14
15

(请大家按照自己的烤箱平时烤吐司的温度和时间来烤)

步骤 15
16

出炉喽

步骤 16
17

热量炸弹香喷喷没话讲

步骤 17
18

两条吃完胖三斤呦

步骤 18
19

大家一起来贴秋膘八💜

步骤 19

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