东北大鹅炖酸菜
简单
4人份
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食材清单
其他
- 个八角
- 克油
- 勺生抽
- 勺鸡精
- 十三香
- 大鹅半只
- 料酒
- 瓣蒜
- 粒花椒
- 酸菜半颗
蔬菜类
- 根葱
- 片姜
调味料
- 克盐
- 糖
营养成分
热量
183.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
3.0 克
糖
2.0 克
钠
590.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大鹅冷水下锅，加姜葱，料酒焯水，这样的味道更加鲜美
2
酸菜洗好，切丝
3
起锅烧油，葱姜爆锅，加鹅肉煸炒出油，（慢火煸炒），加生抽，十三香，白糖，花椒大料，盐，入味加开水末过鹅肉，开锅放入酸菜，小火炖40分钟
4
最后放蒜末，鸡精出锅，完美
