不用打发的蔓越莓核桃小蛋糕
简单
4人份
很多职业女性做蛋糕只为了偶尔浪漫一下或者哄哄孩子，并不需要多专业。烘焙入门级戚风蛋糕的打发多次练习不难，过后的洗刷很多盆罐让人很头疼。这个蛋糕不把鸡蛋分离（我就不太喜欢让蛋白蛋黄分家），不用打发，所有东西搅一起就可以。口味是我个人喜欢的少油少糖，如果喜欢重口味的可以多加百分之五十糖和油。
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食材清单
其他
- 200克低筋粉
- 5.5克泡打粉
- 个鸡蛋3
- 克核桃随意
- 克水少许
- 克蔓越莓随意
- 克黄油100
调味料
- 克糖100
营养成分
热量
608.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
4.0 克
糖
2.0 克
钠
888.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
隔热水融化黄油和糖，融化后放入三个鸡蛋，打蛋器低速打匀
2
切碎核桃，我这里为了方便用的开口小核桃
3
蔓越莓切碎
4
蔓越莓和核桃，还有苏打粉放入刚才的鸡蛋糊里，如果有点干不成糊就放一点水，拌匀。有涂层的模具直接倒入模具，没有的刷点油。正好12个蛋糕的量。这样的模具可能需要38升左右大一点的烤箱
5
上下加热管都调为170度，35分钟
6
出来很好脱模。
