车仔蛋糕
简单
4人份
准备6寸戚风蛋糕或者海绵蛋糕一个，我这个是刚好一磅的，是戚风蛋糕，要是中间有夹水果的最好是海绵蛋糕，海绵的稳定性比较好，戚风就很软。但本人喜欢戚风，也喜欢巧克力戚风。好吃，要是想做巧克力口味的，可以将低筋面粉中的6克替换成可可粉。可可粉最好用纯度高的可可粉，例如好时可可粉。哆嗦一下，纯度高的可可粉，它的颜色会带浅点的，要是你买回来的可可粉是黑色的又不易化开，那你的可可粉很可能是含很高的脂肪哦。这里的戚风做法我就不说了，直接教裱花。
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食材清单
其他
- 10克巧克力(纯可可的)
- 1克柠檬汁
- 22克色拉油
- 2只(60克以上)鸡蛋
- 300克淡奶油
- 35克牛奶
- 40克低筋面粉
- 自己喜欢的颜色天然色素
- 装饰
调味品
- 35克细砂糖
调味料
- 30克细砂糖
营养成分
热量
450.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
8.0 克
糖
5.0 克
钠
947.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
