吉野家招牌牛肉盖饭

简单 4人份

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吉野家招牌牛肉盖饭
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食材清单

其他
  • 1勺料酒
  • 1勺生抽
  • 1勺蜂蜜
  • 1碗米饭
  • 200克肥牛
  • 2勺水
  • 半勺老抽
  • 半根胡萝卜
  • 少许可不放盐
  • 适量淀粉
  • 适量西兰花
  • 适量黑胡椒
蔬菜类
  • 半个洋葱
调味料
  • 1勺酱油

营养成分

热量

157.0 卡

蛋白质

22.0 克

脂肪

7.0 克

碳水化合物

29.0 克

纤维

7.0 克

12.0 克

203.0 毫克

维生素

A,E

矿物质

Iron,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

将西兰花和胡萝卜清洗,焯一下,水里放少许盐,这样西兰花能保持绿色。

2

准备肥牛也待焯水,取200克就可以

3

像涮火锅一样,将肉焯8分熟,立即捞出备用

4

调制主要蜜汁,一勺料酒,一勺酱油,一勺生抽,一勺蜂蜜,半勺老抽上色用的,个人口味,可以加少许的盐,加少量的黑胡椒,加2勺清水,搅拌均匀待用。

5

焯好后西兰花和胡萝卜放点黑胡椒

6

起锅不需要油,将调好的汁倒入锅中加热,先放入切好的圆葱丝,圆葱有点发软了,就将西兰花、胡萝卜和牛肉倒入锅中,再次烧开,加入适量的水淀粉,收汁即可

7

做好后可以放入黑芝麻点缀一下

8

将盛好的米饭上趁热浇一下,香喷喷的牛肉盖饭就可以吃啦!

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