超简单的虎皮蛋红烧肉
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10ml生抽
- 1片香叶
- 2个八角
- 2块桂皮
- 5ml料酒
- 5ml老抽
- 8个鹌鹑蛋
肉类
- 300克五花肉
蔬菜
- 葱结
蔬菜类
- 3片姜
调味料
- 10克冰糖
- 1克盐
营养成分
热量
313.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
7.0 克
糖
3.0 克
钠
131.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
加水煮开
2
加鹌鹑蛋
3
大火煮熟
4
捞出过凉水
5
剥壳
6
五花肉切块
7
三片姜
8
加香料姜片爆香
9
加五花肉
10
煎至表面金黄
11
夹出五花肉
12
夹出香料
13
放鹌鹑蛋
14
煎至表面金黄
15
夹出
16
倒油
17
加入冰糖
18
熬糖色
19
放入五花肉
20
翻炒均匀
21
加热水
22
加葱结
23
加生抽
24
加老抽
25
加料酒
26
大火煮30分钟
27
夹出香料
28
放入鹌鹑蛋
29
大火再煮10分钟
30
大火收汁
31
加盐
32
翻炒均匀出锅
