不用豆瓣酱的麻辣香锅，简直不要太下饭！
简单
4人份
家里不怎么用豆瓣酱，所以从来没买过，看很多麻辣香锅菜谱都需要豆瓣酱，所以自己试试不用的味道怎么样～还不错哦！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10粒花椒
- 1个土豆
- 1瓣大料
- 2勺料酒
- 2勺生抽
- 5个小米椒
- 5个干辣椒
- 半包火锅底料
海鲜
- 4根蟹棒
海鲜类
- 10只虾
肉类
- 若干羊肉
蔬菜
- 若干蔬菜
蔬菜类
- 2根香菜
- 5片姜
- 半根葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
332.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
5.0 克
糖
2.0 克
钠
345.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好自己喜欢的蔬菜
2
蔬菜洗净后，将土豆、胡萝卜、香菇切块，准备用水焯熟。
3
切好配料，也可以切几瓣蒜～
4
水烧开后，按照顺序下蔬菜，先胡萝卜、土豆、香菇、金针菇这种不容易熟的，再下蔬菜；羊肉等蔬菜捞出后，再下，要不有血沫。
5
热锅烧油，下入切好的配料，香菜不放。
6
爆香后，下入火锅底料，炒化，出红油～
7
下入收拾好的虾，虾一定要开背，入味会快～炒虾时放点料酒，去腥～
8
虾炒红后，放蟹棒、以及事先煮好的蔬菜，一起炒，加盐，生抽调味～
9
出锅装盘后，撒上香菜和芝麻，就大功告成啦～
