懒人泡鸡爪
简单
4人份
这个方子是老妈吃酒的时候被种草的，要了方子来泡了一大盆。结果中午泡的鸡爪，晚上就被老妈带去和朋友喝酒吃了，朋友们也被种草，味道一级棒！
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食材清单
其他
- 1个柠檬
- 1把花椒
- 2个八角
- 2包香醋
- 2斤鸡爪
- 500ml生抽（李锦记精选生抽）
- 适量泡椒
- 适量辣椒
调味品
- 400克冰糖
营养成分
热量
494.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
9.0 克
糖
18.0 克
钠
943.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用的是这种生抽
2
罐装的泡椒倒半罐，泡椒水也倒点
3
冰糖叫店家帮我称好的，辣椒喜欢吃辣的可以多放点，柠檬去籽切片留二分之一皮
4
小店买的香醋一元一包不心疼
5
鸡爪先焯一次水洗净去指甲。要切小的可以切小
6
再放点生姜、料酒煮鸡爪。鸡爪煮烂以后，凉水冲洗晾干，我还煮了鸭爪，鸭爪要煮的久一点不然咬不动。
7
准备好料汁
8
鸡爪晾干就可以放进去了，夏天放在冰箱保存
