第九道菜【四神兔肉汤】
简单
4人份
兔肉味甘 功效：健脾补中；凉血解毒。主胃热消渴；反胃吐食；肠热便秘；肠风便血；湿热痹；解丹毒 《本草纲目》：凉血，解热毒，利大肠。 《名医别录》：主补中益气。 《千金·食治》：生津止渴。 肉免的营养价值与功效 被誉为“美容肉”“保健肉”“荤中之素 二、细嫩美味、低脂肪,常吃兔肉身材更苗条 三、可提升免疫力、护发、活血、健脑益智、滋补养颜。 四、兔肉是“三高”老人、肥胖者、心血管病、糖尿病患者的理想 肉食。 高品质的散养肉兔,产供销一体化,品牌化肉兔运营 叶师兄品牌专注高品质散养肉兔产供销一体化运营
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食材清单
其他
- 10克茯苓
- 20克芡实
- 30克莲子
- 50克淮山
肉类
- 1只兔肉
调味料
- 适量克盐
营养成分
热量
737.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
3.0 克
糖
8.0 克
钠
258.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
兔子切块
2
备好洗干净莲子、淮山、芡实、茯苓
3
把兔肉和莲子、淮山、芡实、茯苓一起放炖盅里隔水炖2小时
4
四神兔肉汤吃的时候调入少许盐巴。
