香煎靖鱼
简单
4人份
刺少，肉香，小朋友都爱吃
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食材清单
其他
- 7条靖鱼
- 少许面粉
- 适量料酒
- 适量生抽
- 适量胡椒粉
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
531.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
5.0 克
糖
14.0 克
钠
506.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将靖鱼去头去内脏，洗净，用料酒，生抽，盐，胡椒粉腌制半小时，如果想尽快入味，可以在鱼身上划两刀
2
腌制好的靖鱼擦干，撒上面粉，防止粘锅，保护鱼皮
3
小火慢煎，尽量少翻面，以免影响鱼的完整度
4
装盘开饭
