冰糖银耳燕窝羹
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2-3颗红枣
- 一朵银耳
- 优质燕窝5-10克
- 适量枸杞
水果
- 桃胶
调味料
- 适量冰糖
营养成分
热量
529.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
1.0 克
糖
1.0 克
钠
809.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先将金唐糯耳准备好，放入水中浸泡半小时到1小时，发头大而白像朵花。
2
选择优质燕窝入水泡发，将留存的细小绒毛洗净，过2遍水沥干备用。
3
泡成丝状，用手撒开把上面浮去的细小鸟绒毛清理干净待用。
4
燕窝单独隔水炖成胶状
5
然后将所有准备的食材(枸杞子，桃胶，红枣，银耳，少量冰糖)一起放入紫砂锅，放入纯净水，把开关一开始调至保温处，利用余温慢慢炖，第二天就可以享受美味营养的冰糖银耳燕窝羹汤了！
6
出锅时，色泽金黄，入口爽滑，太好吃了！
