全麦薄荷巧克力司康
简单
4人份
有天看到面包店里有卖薄荷巧克力司康，可是外面做的司康都很高糖高油啊，自己来做个健康版的吧～ 分12份，每份营养素： cal：119 carb：16.2 fat：4.7 protein：3.6 做前看小贴士哦
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食材清单
其他
- 120克牛奶
- 1tsp香草精
- 1只柠檬皮屑
- 1只鸡蛋
- 245g全麦面粉
- 30克无盐黄油（冷藏
- 50克巧克力
- 5克泡打粉
- 适量 薄荷
调味料
- 1/2tsp盐
- 20g糖
营养成分
热量
203.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
5.0 克
糖
8.0 克
钠
224.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
烤箱预热190摄氏度
2
全麦面粉，糖，盐，泡打粉，柠檬皮屑 放在一个盆里搅拌均匀。
3
冷藏的黄油切小块放入粉类材料中，用手搓成小颗粒状
4
鸡蛋打匀后，留出1-2tsp左右在小碗里，作为烤前刷蛋液用
5
牛奶，剩余鸡蛋，香草精放在另一个盆里搅拌均匀后，倒入步骤2中，翻拌到没有干粉
6
薄荷切碎，巧克力和薄荷一起加入混合面团中，搅拌均匀
7
移到案板上，均匀的分成两份，每份拍成厚约1.5cm的圆饼后分割6份
8
移到烤盘上，每个上面均匀刷上蛋液
9
放入烤箱，15-18min，烤到表皮金黄即可。
