松枝小笼包
简单
4人份
要说包子，我最服我妈做的。皮薄大馅儿，一口咬下去满嘴流油。这不趁着放假，我又来拜师学艺了。找妈妈问了包子的制作方法，就赶紧来安利给你们。 包子想要好吃，面皮和肉馅儿都要完美。今天告诉大家我妈做馅儿的秘诀，赶紧拿笔记下来啦~我妈喜欢在肉馅中放一点蚝油和芝麻酱，这样可以提升肉馅的鲜和香。 喜欢吃包子的你可以赶紧来试试啦~
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食材清单
其他
- 100g猪肉馅
- 180g水
- 300g面粉
- 5g生抽
- 适量白胡椒粉
- 适量蚝油
- 适量食用油
蔬菜类
- 适量姜末
- 适量香葱
调味料
- 适量芝麻酱
营养成分
热量
291.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
10.0 克
糖
10.0 克
钠
308.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉中加水，揉成面团后饧发30分钟
2
肉馅中加入生抽，蚝油，白胡椒粉，芝麻酱，姜末，葱末和食用油搅拌均匀
3
将面粉均匀铺到案板上，将饧好的面剂子搓成长条，切成剂子
4
将面剂子捏成包子皮，放入肉馅包成包子，放入笼屉中大火蒸8分钟即可食用
