牛肉胡萝卜馅饼～想起来还会流口水
简单
4人份
小朋友不爱吃蔬菜，把胡萝卜和牛肉沫搅拌起来，刚好荤素搭配，好吃健康，好吃的停不下来！
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食材清单
其他
- 10克花椒水
- 20克胡姬花生油
- 500克面粉
- 5勺香油
- 一勺料酒
- 三勺生抽
- 不大不小两根胡萝卜
- 克牛肉400
- 半根切碎末葱花
- 四五片切碎沫姜
- 适量克水
- 适量胡椒粉
调味料
- 适量克盐
营养成分
热量
633.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
5.0 克
糖
1.0 克
钠
632.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把牛肉沫加以上料一起顺时针搅拌，搅拌成粘糊状！（盐巴可以后放，防止先放腌出水来）
2
胡萝卜擦细丝，加到搅拌好的肉馅里一起搅拌，盐可以就放（防止包的时候出水）
3
把面加水揉成光滑面团，分16块再揉好放置备用！把面团撑的中间厚四周薄的圆形，把一大勺陷包进去，像包包子一样捏好，在板上按压成两倍大！（也可以用活面做，那样要加发酵粉2克，三十度左右发酵五十分钟）
4
锅里加一点点油把锅油一下就可以了，小中火煎两边上色，加四五小勺水往四周一浇，盖上锅盖，待水蒸发了，翻面再煎一两分钟起鼓了瘪下去，馅饼就熟了！
5
有的地方薄，漏了也不要紧，我还最喜欢吃破皮的更香！
6
总担心不够熟，所以忍不住多烙两分钟
7
三岁小朋友一人两块😄
8
好吃到停不下来！
