五花肉焖春笋豆干
简单
4人份
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食材清单
其他
- 豆干
- 八角
- 料酒
- 春笋
- 生抽
- 老抽
- 胡萝卜
肉类
- 牛肉粉
- 猪五花肉
蔬菜类
- 生姜
- 葱花
调味料
- 冰糖
- 盐
营养成分
热量
528.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
6.0 克
糖
13.0 克
钠
262.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将豆干和春笋改刀切块，五花肉切薄片
2
锅中放油，油热后放生姜五花肉和八角煸炒，然后再淋少许的料酒
3
五花肉炒至六成熟时下入春笋豆干和胡萝卜，炒至断生加生抽，老抽，冰糖，上色均匀后加入少许的水，盖上锅盖焖至汤汁浓稠撒入盐和牛肉粉，即可出锅
