家常青椒干煸五花肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10ml料酒
- 10ml老抽
- 200克带皮猪五花肉
- 200克青椒
- 适量蒜片
蔬菜类
- 适量姜片
调味料
- 4克盐
- 5克糖
营养成分
热量
514.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
5.0 克
糖
2.0 克
钠
216.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
带皮五花肉洗净沥干水份，切片备用
2
将青椒洗净后，斜切成段，锅中放入油，大火加热，待油7成热时，放入姜蒜片爆香
3
放入切好的五花肉片煸炒至肉片微卷。（如果锅中的油变多了，是五花肉中的油被炒出了，可以倒掉一些）
4
倒入青椒，再调入老抽、料酒翻炒均匀；盖上盖调小火焗焖片刻，直到青椒熟透再揭盖放入盐，糖炒匀出锅
