奶油焦糖核桃挞
简单
4人份
好吃的核桃挞，认真做，记录下每个细节
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食材清单
其他
- 100g黄油
- 125g动物性淡奶油
- 125g白砂糖
- 200g低筋粉
- 200g核桃
- 25g水
- 挞皮用
- 熬焦糖奶油用
调味料
- 50g糖粉
营养成分
热量
451.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
3.0 克
糖
3.0 克
钠
192.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
做准备
2
准备
3
准备
4
水加到白砂糖里
5
开始熬糖浆
6
淡奶油煮沸
7
糖浆出现焦黄色，倒入熬好的淡奶油
8
继续熬
9
直到焦黄浓稠的状态即可，放凉备用
10
黄油软化后加入白砂糖充分拌匀，融合
11
筛入低粉
12
和成面团
13
把面团铺在模具里，（底部和模壁）
14
称200g核桃
15
倒入奶油焦糖中拌匀
16
放进模具中
17
留一块面皮铺在最上面，并用叉子划出花纹
18
烤箱200度烤30分钟
19
成品出炉
20
漂亮的切面图
