酱黄瓜 酱莴笋 （改良版）敲好次
简单
4人份
看了很多方子，觉得醋放多了敲酸的 所以决定改良酱黄瓜的配方 更好吃哦 弄酱莴笋也可以的～
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食材清单
其他
- 2勺蜂蜜
- 2勺陈醋
- 4瓣蒜
- 8勺生抽
- 8根小米椒
- 腌黄瓜:
- 酱料:
蔬菜
- 3根黄瓜
调味料
- 2勺糖
- 半勺盐
- 半勺糖
营养成分
热量
688.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
8.0 克
糖
15.0 克
钠
780.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄瓜洗白白～
2
把中间的籽掏空～
3
切段
4
用半勺盐 半勺糖腌制30分钟
5
可以用个大点的勺子
6
接下来就可以调制酱料了
7
生抽8勺
8
陈醋2勺
9
4瓣蒜拍碎了就ok了
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8个小米椒切碎
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腌制30分钟后
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把腌黄瓜多余的水份倒掉
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然后把酱汁倒入
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最好是密封 可以用保鲜膜
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❤一定要放在冰箱里哦
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隔1.2个小时可以翻一下黄瓜
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让上面的黄瓜翻下去 浸泡酱汁
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4-5个小时之后就可以吃了
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隔夜放冰箱会更好吃 第二天脆脆的喔
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可以说敲好次了～