简单版泡鸡、鸭脚
简单
4人份
我就挺懒的人，太复杂的菜我也不会弄，葱呀，蒜呀之类的我也不喜欢吃，能不放我都不想放，所以我做的东西，配料越少，越简单越好，这道菜的制作方法是我姐给我的，她说这个是最简单省时省力的了。
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食材清单
其他
- 1个百香果
- 2勺料酒
- 3个小米椒
- 4、5瓣，不放也可以蒜
- 共20个鸡爪，鸭爪
- 半个柠檬
- 根据自己口味生抽
- 适量，不放也可以老抽
- 适量，不放也可以香菜
- 适量矿泉水或凉白开
- 适量耗油
蔬菜类
- 适量姜
营养成分
热量
132.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
10.0 克
糖
8.0 克
钠
719.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
买回来的爪子用冷水泡着去血水，我泡了10分钟这样，指甲想剪就剪，不剪也可以，
2
锅里放冷水，把泡好的爪子放进锅里煮。
3
把生姜切成条状，放一些到锅里一起煮，去腥味，煮个10到15分钟，爪子想吃软些的就增加时间，水煮开后加2勺料酒。
4
煮好后，在盆里放一些凉白开，泡一下爪子，顺便洗去浮沫。同时准备一个便当盒，把爪子装进去。
5
接下制作泡料，蒜、姜，小米椒切小（这个辣椒可要可不要），柠檬半个切薄片，百香果切开，用勺子把里面的颗粒挖出来（这一步没有也可以不放），把这全放进爪子里，在倒上生抽、老抽（少放点，只是放颜色好看的，没有也可以不放，我做的就没放），耗油，拌匀，然后倒入矿泉水或凉白开，没过爪子就可以了，在试试味道，如果淡了在加酱油或者一点盐也是可以的。总之，咸淡看自己的口味来定。
6
这是我调好的，我忘了买香菜了，这次就没放了，盖上盖子放进冰箱里，半个小时或一个小时就可以吃了，我放了一晚上，第二天早上当零食吃的。
