大龄文艺女青年的早餐：10分钟三明治
欢迎关注公众号“七七de情绪厨房”（微信号：chuniang_77) 有一首我很喜欢的很有意思的歌，是邵夷贝的《大龄文艺女青年之歌》，歌词写的很有趣。尤其是结尾的“那是非常的好吃的，mia mia mia mia mia mia mia~”吃货七总是一听就很饿，你们可以听一下，非常逗比和文艺。 为了感谢我们家八爷无怨无悔接收我这个逗比又矫情的大龄文艺女青年，让我不用再苦逼的在“大龄”后边加上“单身”这两个悲情的字，不用再被以我妈为首的一群70年代女青年的各种“折磨”，我一直秉持着一颗感恩的心，从此走上了厨娘的不归路。 作为一个爱做饭的大龄文艺女青年，每周日的早餐绝对是我表达爱意最重要的时刻，因为做饭好吃是一方面，更重要的是拍照！想象一下，每个周日的清晨，阳光暖暖的穿过白色的纱帘，淡淡的香味唤醒了熟睡的八爷，睁着迷蒙的眼睛走出卧室，香浓的咖啡在玻璃杯冒着热气，金黄酥香的三明治躺在白色瓷盘里微笑，洁白的酸奶中满满的都是腰果和大杏仁，紫色的葡萄带着水滴在闪光，鲜红的西瓜一排排在舞蹈，一株绿萝扭动着纤细碧绿的身姿，还有一个美丽的长发姑娘在桌边对着他微笑……哈哈哈哈，这TM才叫早餐啊！！！ 其实，八爷一般都是被我百般折磨才起床，然后我俩一边看《爸爸去哪儿》狂笑，一边吃早餐，两个人的头发都维持着从床上坐起来的爆炸状……但是相信我，虽然人糙，早餐是真的很文艺很美味，尤其是这道10分钟搞定的完美三明治，绝对卖相和味道绝佳，做法简单到不可思议。
食材清单
其他
- 一小块黄油
- 三片午餐肉
- 两个鸡蛋
- 两片吐司片
营养成分
热量
395.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
7.0 克
糖
5.0 克
钠
326.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
吐司片的处理是关键，将一片吐司摆在案板上，用刀尖沿着面包边内测一厘米左右的位置划一个方框，取出中间的面包片。午餐肉切3片，鸡蛋打散，用量是一个三明治用一片半午餐肉+一个鸡蛋。
平底锅开小火，放入一小块黄油加热至融化，温度不能太高否则黄油糊了煎出来颜色好丑的就不文艺了。
将2/3的鸡蛋液倒入吐司框里，如果没有铺满就稍微晃动一下锅，一定要轻否则鸡蛋液流出去就不好看了（对就是一定要好看！），迅速的将一片半午餐肉铺在还没凝固的鸡蛋液上，再迅速的把切下来的吐司片盖回去。一定要在鸡蛋液还没凝固前完成，如果担心手慢可以暂时让平底锅离火。
用锅铲轻轻的压一压吐司片，就能原封不动的盖回去了，将剩下的鸡蛋液沿着锅铲边小心的倒入吐司的四边缝隙里，然后轻快的翻个面，颜色已经金黄金黄的了，如果你喜欢更焦一点儿的就再等30秒再翻面。
翻面煎30秒就可以出锅了，对角切开就是超好吃的三明治了，雪白的吐司、金黄的鸡蛋、粉嫩的午餐肉，完美！
开吃吧~
